يعد معرض هوريكا الرياض 2025 من أبرز الفعاليات المتخصصة في قطاع الضيافة والأغذية والمشروبات، والذي يعقد كل عام في مدينة مختلفة لجمع الشركات والموردين ورواد الأعمال لاستعراض أحدث الابتكارات والاتجاهات العالمية في هذا القطاع وتطوير مهارات العاملين فيه وعقد الشراكات التي تعزز من نمو الأعمال.
ما هو معرض هوريكا؟
معرض هوريكا هو أحد أكبر المعارض العالمية التي تقام سنوياً في قطاع الضيافة، وقد أقيم سابقاً في عدة مدن مثل لبنان والأردن والكويت وعمان، ويعقد هذا المعرض بمشاركة شركات عالمية في مجال الضيافة والفنادق وصناعة الأغذية والمشروبات، ويتيح لهم عرض خدماتهم ومنتجاتهم بشكل فعال، كما يتضمن مجموعة من الفعاليات مثل ورش العمل والجلسات النقاشية ومسابقات الطهي والباريستا.وتستضيف السعودية فعاليات المعرض لعام 2025 في مدينتي الرياض وجدة، حيث أقيم معرض هوريكا جدة في الفترة من 21 إلى 23 أبريل، بينما سيقام معرض هوريكا الرياض من 24 إلى 26 نوفمبر 2025 في مركز الرياض الدولي للمؤتمرات والمعارض.
قد يهمك: تنظيم المعارض والمؤتمرات وورش العمل
القطاعات المشاركة في المعرض
يستقطب معرض هوريكا الرياض مجموعة واسعة من القطاعات المرتبطة بصناعة الضيافة، والتي تسعى إلى مواكبة التطورات والاتجاهات العالمية في هذا المجال، ومن أبرز القطاعات التي تشارك في المعرض:
الأغذية والمشروبات: المنتجات الطازجة والمجمدة والمخبوزات والحلويات والشوكولاتة.
معدات المطابخ والمطاعم: أحدث الأدوات والتجهيزات التي يتم استخدامها في مطابخ المطاعم والفنادق.
خدمات الضيافة والفنادق: الحلول التشغيلية والتقنيات المتطورة لإدارة الفنادق والمنتجعات.
التعبئة والتغليف: أحدث تقنيات التغليف التي تحافظ على جودة المنتجات الغذائية.
ماكينات القهوة والمقاهي: الابتكارات الحديثة في صناعة وتقديم القهوة ومستلزمات المقاهي.
فعاليات معرض هوريكا
يقدم معرض هوريكا الرياض مجموعة كبيرة من الفعاليات المتنوعة التي تهدف إلى تطوير مهارات العاملين في قطاع الأغذية والمشروبات، ومن أبرز هذه الفعاليات:
سباق صالون الضيافة للطهي: يقوم خلاله الطهاة المتسابقون بإعداد أطباق إبداعية ويخضعون للتحكيم أمام لجنة دولية.
مسابقة الباريستا: يتنافس فيها المختصون في إعداد القهوة والمشروبات بطريقة احترافية وإبداعية.
مسابقة الكوكتيلات: تنافس بين مجموعة من المشاركين المختصين في إعداد المشروبات لإعداد وتقديم أصناف غير كحولية مبتكرة.
عروض الطهي: هي عروض حية يقوم خلالها مجموعة من الخبراء في الأغذية والمشروبات باستعراض أحدث الابتكارات والاتجاهات في هذا المجال.
ورش العمل: تقديم ورش تعليمية وتدريبية متخصصة لتطوير مهارات العاملين في قطاع الضيافة والفنادق.
تعد المشاركة في معرض هوريكا خطوة مهمة للمتخصصين في مجالات الضيافة والفنادق، حيث يقدم المعرض فرصاً واسعة للتواصل المهني وتبادل الخبرات، مما يدفع العديد من الشركات والهيئات والخبراء إلى حجز معرض هوريكا، ومن أبرز مزاياه:
دعم قطاع الضيافة في المملكة، مما يساهم في تحقيق أهداف رؤية 2030 في تنويع الاقتصاد وجذب الاستثمارات.
التعرف على أحدث الابتكارات فتح فرص استثمارية وأسواق جديدة أمام رواد الأعمال في المطاعم والفنادق.
تطوير مهارات العاملين في الضيافة واكسابهم خبرات عالمية من خلال المشاركة في المسابقات وورش العمل.
تعزيز فرص التواصل وبناء العلاقات المهنية بين العارضين وبين المستثمرين ورواد الأعمال في هذا المجال.
تعزيز المعرفة وتبادل الخبرات بين المتخصصين الذين يجتمعون من كافة أنحاء العالم في مكان واحد.
يمثل معرض هوريكا الرياض منصة تمكن الفنادق والمطاعم من تعزيز خدماتها وتطوير عملياتها التشغيلية، حيث يمكن أن تستفيد من التسجيل في معرض هوريكا الرياض في الجوانب التالية:
اكتشاف أحدث المعدات والتجهيزات المستخدمة عالميا: يتيح المعرض للفنادق والمطاعم فرصة التعرف على المعدات العملية وتجربتها مباشرة، مما يساعدهم على اختيار الحلول التي ترفع كفاءة العمل وتقلل من التكاليف التشغيلية.
التعرف على منتجات غذائية ومشروبات مبتكرة: يشهد هوريكا عرضأصناف جديدة من المواد الغذائية والمشروبات التي يمكن أن تضيف قيمة لقوائم الطعام وتقدم تجارب جديدة تتماشى مع توقعات عملاء المطاعم والمقاهي.
بناء علاقات مع موردين محليين ودوليين: يوفر المعرض فرصة مثالية تجمع الشركات والموردين من مختلف دول العالم، مما يمنح فرص عقد صفقات توريد وتوزيع وشراكات مع أكبر الكيانات في مجال الفنادق والمطاعم.
تطوير مهارات العاملين: تساعد ورش العمل والمسابقات في تطوير مهارات الطهاة وفرق العمل في الفنادق والمطاعم وتعزيز كفاءتهم، من خلال التعرف على تقنيات جديدة وأساليب مبتكرة في تقديم الطعام والخدمة.
متابعة الاتجاهات العالمية في الضيافة: يمكن المعرض المشاركين من اكتشاف أحدث الابتكارات والاتجاهات في قطاع الضيافة حول العالم لتطبيقها وتوظيفها في تقديم خدماتهم داخل السوق السعودي.
تلعب شركة باجل دور كبير في نجاح الشركات في المشاركة والاستضافة الفعالة للمعارض والفعاليات مثل معرض هوريكا الرياض من خلال تقديم مجموعة متكاملة من خدمات التخطيط والتنظيم والإدارة، وتشمل هذه الخدمات:
التخطيط للحدث بداية من تحديد الأهداف والجمهور واختيار المكان والتوقيت ووضع البرنامج الزمني وإدارة الميزانية.
تصميم الهوية البصرية بما يتماشى مع طبيعة الفعالية وأهداف الجهة المنظمة وقيمها ورسالتها.
تصميم وتنفيذ الأجنحة بأسلوب مبتكر يجذب الزوار، وبشكل متناسق مع عناصر الديكور والطباعة والهوية البصرية.
الإشراف على العمليات اللوجيستية مثل خدمات الأمن والضيافة والتسجيل وإدارة الحشود والتعامل مع حالات الطوارئ.
توفير وتشغيل المعدات التقنية مثل أجهزة الصوت وشاشات العرض وإدارة المحتوى والعروض التفاعلية.
تقديم خدمات تسويقية متكاملة تشمل الترويج عبر المنصات الإلكترونية المختلفة وإنتاج المحتوى وتغطية الفعاليات والتصوير الاحترافي.